謎のバーテンダーの日々の出来事

スコティッシュに歴史的に多いのと少ないのわかります？

レアな話は別として一般論としてとらえてくださいませ。

意外なんですが、芸術家や音楽家がいないんですよね～
僕が知らないだけで有名な方がいらっしゃったらご容赦ください。

マッキントッシュは芸術家というより建築家ですよね。

意外と多いのが発明家。

私たちの生活になくてはならないものが沢山ありますよ。

電話、テレビ、FAX、ムービーカメラ、タイヤなどなど。

電話のベルさん、タイヤのダンロップさん。

まじめで頑固な気質が技術を極めるという事に向いてるのかな。
そういうと、ウイスキーなんかまさにそうですね。

前者は宗教的な背景で娯楽が禁じられてたというのが
あるのでしょうね。

余談ですが、キャンディキャンディのアンソニーはスコティッシュ？
確か、タータンチェックの・・・・・・・・・

英語で言う、タータンチェックもおかしいんですってね。
タータンがすでに、チェックを意味してるので、
チェックチェックになるって言ってました。

キャンディキャンディってえらいことになってるんですね。
全然しらんし、、、、、、、、
んで最近テレビとかでやってないんですね。
  

泥の山じゃないですよ。

ピートです。

蒸留所によって全然違うのが面白いですね。

乾いてたり、湿ってたり、大きかったり小さかったり

ウイスキーのキャラクターに与える影響は大きいよね。

  

一番いいとこにあるそうです。

第一貯蔵庫の壁沿いです。

潮の香りがバンバンつくそうです。

  

試飲です


左が、２０年のシェリーカスク

真ん中が、１５年のバーボンカスク

右が、出来立て２時間のニューポット


試飲って？

入れすぎやって！

まだ朝やから………

  

２８日

マッカランの朝も雨です。
ずっと雨やん・・・・・

ゲストハウスで朝食をいただいて蒸留所巡りです。
（ちなみに朝食の内容は、コーヒー・ジュース・フルーツ・シリアル・パン・メインは
卵、ハム、ソーセージ、トマト、マッシュルーム、ポテト・・・・・・・・・・）
凄すぎです。　みんなそら太るわ。半端なく。

ほんと、バスで移動だけど巡りって感じで広いです。

仕込み水の井戸です。
何個かあるうちの一つ。

スペイ川の水を使ってると勘違いしてる方が多いそうです。

スペイ川マッカランサイドの漁業地域の管理人のギリーです。
こちらでは、フィッシングは紳士のスポーツでタイをしてする方もいるようです。
（ゴルフと一緒かな）
しかもハイソなスポーツです。
繁忙期にはワンクルー（４人くらい）で１週間２０００ポンドって言ってたから、
単純計算で約５０万。

庶民はしないわな。

余談ですが、物価は高いです。日本の約２．５倍くらい。

昼食もゲストハウスでいただき。（すごいカロリー摂取）
（ちなみに内容は、もうええっか・・・・・・・）
ちなみにスコットランドの人は心疾患が多いそうです。


一路、グレンフィディックへ。

めっちゃ色々廻ったんですが・・・・・・・

グレンフィディックについたのは約束の時間を大幅に過ぎていて、
時間もなかったんですが、ガイドの方のコーディネートのおかげで、
ポイントだけ楽しむことができました。

モンキーショルダー　バッディドモルトです



ソレラシステムや侵麦槽等々。
なんか色々採ったんですがなんやわからんような感じですね、それだけ見ると。




クライゲラヒに着いて、ガイドさんお勧めのハイランダーインのパブで
食事です。

量多っ。

ここのオーナーはダンカンさんです。
かなりのモルトの品ぞろえがありますが、
当たり前のように皆が飲んでるのはビールです。

蒸留所では当然ウイスキーばかり飲んでますが、
外ではビールばかりです。
こちらの方でウイスキーを飲んでる方をいまだ見てません。



いつも朝早いのでもう眠たくなりました。


おやすみなさい。

毎度のことですが、画像と文面とのバランスがとれてなくお見苦しいですが
ご容赦くださいませ。

質問はお受けいたします。　（見ただけじゃわかんないもんね）  

１１月２７日　

アイラの朝は当たり前のように雨です。


スコットランドに来てずっと雨です。
しかし誰も傘はさしてません。

僕もさしません。


ハーバーインで朝食を食べてアイラとお別れです。

グラスゴーよりチャーターバスで一路、マッカランへ。

アッ。違った、途中オーヘントッシャンへ伺いました。
最も小さい蒸留所の一つだと言ってました。

ほんと小さい。というか合理的というか、ビジターセンターの横が
もう発酵槽のあるところでした。
マジッ。

ここは何といっても３回蒸留ですね。
釜はこの３基だけです。



なぜ？は、また今度。

３つの蒸留所を廻っただけですが、どこもうちが一番という
拘りとプライドをもって仕事をしてるな～というのが
よく伝わってきました。

ここまで拘りをもってウイスキー作りに携わってるのを生で感じると
どこがどうとか、あれがどうとか云うのがおこがましく思えてきます。

そして、マッカランへ。 　スぺイ川沿いの仕込み水



途中、お昼をとり、（どこだか忘れた）
ここまで、スコットランドで食事をしてきて思うことは、
パンと野菜がおいしい。
やはり大地の恵みか。
特にジャガイモ。こっちの人は半端なくジャガイモを食します。
スープはだいたい野菜のポタージュです。
これも、美味でございます。（飛行機の中でみた大奥風に）


マッカランはすごいね。
一言でいうと、、、、、、、、言えない。

スぺイ川



なんかスゴイマッカラン


敷地？領地？所有地？こっちの人はエステートって言ってたけど。
（日本風に直訳すると不動産ですが、こちら風にいうと、領地ってことになる）
たぶん一番広い？

ここは詳細は書けない。　画像もなし。

ハギス　マッカランスタイル



晩御飯と泊まりはゲストハウスでした。
あの、マッカランのラベルに載ってるやつです。
ラベルの秘密知ってる人？？


まえ、ヘネシーに行った時のような感じ。
あの上流階級の人たちが住んでるようなとこです。

凄すぎます。詳細は会った時にでも。

マッカラン３０年をいただきながらオヤスミナサイ。




全体の文面と画像が一致しないところはお許しください。
画像があまり取れてないのと、アップできない画像および内容も多々ございますので、
ご容赦くださいませ。
  

１１月２６日　

グラスゴーの朝は小雨です。
７時朝食、こんな時間に起きて朝食を食べるのはどれくらいぶりだろう。
（寝ないで食べるのはしょっちゅうだけど）
こんなすがすがしい気持ちではないわな。

８時３０分のフライトなんだけど、セキュリティーが厳しいね。
ベルトもはずされ、靴も脱がされ。

で、ピッー。

僕の二倍はありそうなおじさんが体中チェック。
なんも出てけえへんて。

OK。
当たり前やっちゅうねん。

アイラ到着です。


事前に通訳の方が、着陸前に、ちょうど右下あたりに、
ラフロイグ・ラガヴーリン・アードベックが見えるんですよ。
とのことで、右側の窓際の席を取ってもらったんだけど、
見えんかった・・・・・・・

小雨です。
当たり前のように。

まずは、ボウモア。



蒸留所長のエディです。


「一番最初に一番いいとこに来たね。」

まあ、アイラで一番大きい街で、蒸留所で、古い蒸留所で、今日はここの
ゲストハウスに泊めてもらうからね。

ゲストハウスです。




非常にフレンドリーなエディに隅々まで案内いただきました。

詳細はお勉強タイムじゃないので別の機会にでも
ポイントだけ別けて紹介します。


ボウモアはここで（アイラ）一番重要で、由緒ある蒸留所なんだ。
と、エディ。

自己紹介をすると、日本にいきたいね～　ボスに言ってくれないか。

と、人懐っこい笑顔でエディは言ってた。

シーユー。でお別れ。


ラフロイグです。


やはりここも蒸留所長の、ジョン・キャンベルが案内してくれました。
ラフロイグは、チャールズ皇太子のお気に入りなんだ。
先のボウモアは、エリザベス女王のお気に入りということでした。
やはり、王室御用達というのは、すごいステータスなんだろうな～


エリザベス女王用にボトリングされたボウモアです。

日本の皇室はお酒は飲まないのかな。


ここも詳細は省きますね。（お勉強ブログじゃないんで）
一番の自慢は、ミドルカットの幅がうちが一番狭いんだ。
みたいな事を言ってました。

そして、アードベッグ・カリラ・ラガヴーリン、
日も暮れかかってたのですが、無理を言って見るだけ見させて頂きました。





晩御飯は、ハーバーイン。


ギャッ～
画像忘れた～

牡蠣はメッチャうまかったです。
料理に関してはまた纏めてアップしますね。




ロッホサイドのバーでモルトをやってお休みです。

アイラウイスキーフェスティバルのボウモアです。　蒸留所限定



このボウモアはすごいです。


値段も半端じゃないです。


  

スコットランドは広い大きい。

英語がもうちょっと話せればな〜
楽しいのに

ネットは初心者の私には無理でした。

部屋にＬＡＮがあれば問題無しですが、なければ撃沈です。
現地でネットすると日本語ででけへんし〜

ボチボチいきます


  

パブで食事をして大満足のなぞマンです。

ダンカンさんも皆川さんもいなかった・・・・・・・・

今回は、４名パーティだけど案内のガイド兼通訳さんが、
現地の事情＆ウイスキー（エジンバラ在住２０年）に非常に詳しい方で、
食事等々も助かってます。

どちらかの記事にも紹介されてた、UDOさんもよく知ってるみたいです。
UDOさんの本も手伝ったとか。

状況に応じておいしいものを選んでいただいているので、
大満足です。

記事に関しては、画像付きのほうがわかりやすいので、
帰ってからまとめますね。

廻りは、ウイスキーと異国人ばかりです。
ここのホテルは、ライブラリーでワイヤレスというネット環境なのですが、

隣がバーで、なんだかんだと言ってきます。
変なやつ。と思われてるのでしょうか。

今日は、マッカラン・グレンフィディク・バルベニーとみました。

これで今回は終了です。

ボウモア・ラフロイグ・オーヘントッシャンと合わせて、今回は
６つの蒸留所を廻りました。
時間的には一杯いっぱいですね。

それぞれが丁寧に案内していただけましたので、時間がのびのびです。

それと過密スケジュールだったので、自由時間は全然なし。
ある意味すごい芸能人みたいです。

明日はロンドンです。
ロンドンのバーとパブを時間の限り飲みつくします。

それでは寝ます。
朝６時から起きてると普通に眠たくなってきますよね。

いつもと逆ですわ。
今２３時すぎ。
おやすみなさい。


  

クライゲラヒホテルです。

やっと繋がった～

昨日おとついは、ボウモア＆マッカランのゲストハウスだったので、
そんなの関係ねえ状態でした。

うれしはずかし久々投稿。

今は、２８日の１８：３０。

今から晩御飯です。
ハイランダーインの下のパブでワイワイと。

ここのバーは日本人の方がバーテンダーです。
知らなかった。（オーナーはダンカンさんで、皆川さんは、クライゲラヒホテルから）
この辺じゃ顔らしいです。
通訳の方がよく知ってるみたい（いろいろと）

色々と書きとめてますので、まとめて記事にアップします。

できるところと、できないところがありますが・・・・・・・

マッカランは凄すぎます。
シークレットですね。

記事に出来る部分は、チョコチョコとアップしていきますので、
お付き合い願います。

ではでは、とりあえず再会を祝して、
スランジーバ！！  

だよね？

グラスゴーです。

SDカードがアクセスエラーです。

なんでやねんっ。
なんでやねんっ。

ですので、画像なしです。

といっても、まだハイネケンを飲んでる画像しかないですけど・・・・・・・・

ハイネケン４杯、スタウト１杯。
明日から、ウイスキー漬けです。

まずは、アイラ。

ボウモアとラフロイグです。
時間があったら全部廻りたいな～

でも、SDカードが・・・・・・・・・
画像は帰ってから・・・・・・・
なんかおもんないな。

リアルタイムで行きたいねん。
でも、時差は９時間。
こっちは、２５日の２３時。日本は、２６日の８時かな。

とりあえず疲れたから寝るか。

アムスの空港で、マクドを１２００円分食って寝てたアホそうな日本人です。
  

そろそろ準備をして行ってきま～す

って、まだ準備してないんかいっ・・・・・・・・

今回は、アムステルダム経由でグラスゴー入りです。

何時間くらい飛行機に乗ってるのやろ？

アイラ～スぺイサイドでスケジュール一杯いっぱいで廻ろうと思います。

色々なご希望を承りますよ～
お気軽にお申し付けくださいませ～

関空やから、環状線で一直線～
  

寒いね。

今日帰ったら、ほか弁がありました。

寒いね。

娘が起きてたので、
「何してんねん」
と言ったけど、無視されました。

寒いね。

息子は僕の味方です。

ええ子やね。

我が家の女子は、B型
男子は、O型。

O型万歳。

ウスケバも、O型多そうやね。

寒くないね。  

明後日からです。

一週間

ネット繋がるのかな〜


いちよう僕の浅はかな知識では大丈夫なように、準備をしたつもりやけど。

後は現地の環境か、

田舎やからな〜


繋がらなかったら、しばしお別れです。

普段と変わりなく、アップされてれば、あいつやりよんな〜

と褒めて下さい。


やっと心身共に普通に戻ったオッサンです。