謎のバーテンダーの日々の出来事

パブで食事をして大満足のなぞマンです。

ダンカンさんも皆川さんもいなかった・・・・・・・・

今回は、４名パーティだけど案内のガイド兼通訳さんが、
現地の事情＆ウイスキー（エジンバラ在住２０年）に非常に詳しい方で、
食事等々も助かってます。

どちらかの記事にも紹介されてた、UDOさんもよく知ってるみたいです。
UDOさんの本も手伝ったとか。

状況に応じておいしいものを選んでいただいているので、
大満足です。

記事に関しては、画像付きのほうがわかりやすいので、
帰ってからまとめますね。

廻りは、ウイスキーと異国人ばかりです。
ここのホテルは、ライブラリーでワイヤレスというネット環境なのですが、

隣がバーで、なんだかんだと言ってきます。
変なやつ。と思われてるのでしょうか。

今日は、マッカラン・グレンフィディク・バルベニーとみました。

これで今回は終了です。

ボウモア・ラフロイグ・オーヘントッシャンと合わせて、今回は
６つの蒸留所を廻りました。
時間的には一杯いっぱいですね。

それぞれが丁寧に案内していただけましたので、時間がのびのびです。

それと過密スケジュールだったので、自由時間は全然なし。
ある意味すごい芸能人みたいです。

明日はロンドンです。
ロンドンのバーとパブを時間の限り飲みつくします。

それでは寝ます。
朝６時から起きてると普通に眠たくなってきますよね。

いつもと逆ですわ。
今２３時すぎ。
おやすみなさい。


  

クライゲラヒホテルです。

やっと繋がった～

昨日おとついは、ボウモア＆マッカランのゲストハウスだったので、
そんなの関係ねえ状態でした。

うれしはずかし久々投稿。

今は、２８日の１８：３０。

今から晩御飯です。
ハイランダーインの下のパブでワイワイと。

ここのバーは日本人の方がバーテンダーです。
知らなかった。（オーナーはダンカンさんで、皆川さんは、クライゲラヒホテルから）
この辺じゃ顔らしいです。
通訳の方がよく知ってるみたい（いろいろと）

色々と書きとめてますので、まとめて記事にアップします。

できるところと、できないところがありますが・・・・・・・

マッカランは凄すぎます。
シークレットですね。

記事に出来る部分は、チョコチョコとアップしていきますので、
お付き合い願います。

ではでは、とりあえず再会を祝して、
スランジーバ！！  

だよね？

グラスゴーです。

SDカードがアクセスエラーです。

なんでやねんっ。
なんでやねんっ。

ですので、画像なしです。

といっても、まだハイネケンを飲んでる画像しかないですけど・・・・・・・・

ハイネケン４杯、スタウト１杯。
明日から、ウイスキー漬けです。

まずは、アイラ。

ボウモアとラフロイグです。
時間があったら全部廻りたいな～

でも、SDカードが・・・・・・・・・
画像は帰ってから・・・・・・・
なんかおもんないな。

リアルタイムで行きたいねん。
でも、時差は９時間。
こっちは、２５日の２３時。日本は、２６日の８時かな。

とりあえず疲れたから寝るか。

アムスの空港で、マクドを１２００円分食って寝てたアホそうな日本人です。
  

そろそろ準備をして行ってきま～す

って、まだ準備してないんかいっ・・・・・・・・

今回は、アムステルダム経由でグラスゴー入りです。

何時間くらい飛行機に乗ってるのやろ？

アイラ～スぺイサイドでスケジュール一杯いっぱいで廻ろうと思います。

色々なご希望を承りますよ～
お気軽にお申し付けくださいませ～

関空やから、環状線で一直線～
  

寒いね。

今日帰ったら、ほか弁がありました。

寒いね。

娘が起きてたので、
「何してんねん」
と言ったけど、無視されました。

寒いね。

息子は僕の味方です。

ええ子やね。

我が家の女子は、B型
男子は、O型。

O型万歳。

ウスケバも、O型多そうやね。

寒くないね。  

明後日からです。

一週間

ネット繋がるのかな〜


いちよう僕の浅はかな知識では大丈夫なように、準備をしたつもりやけど。

後は現地の環境か、

田舎やからな〜


繋がらなかったら、しばしお別れです。

普段と変わりなく、アップされてれば、あいつやりよんな〜

と褒めて下さい。


やっと心身共に普通に戻ったオッサンです。
  

久しぶりに家に居るな〜

そんな感じです。


二泊三日の缶詰め状態でしたから。

明日からまた普通の生活です。

数字に追われる毎日です。


とりあえずゆっくりしてます。

時間的には僅かな時間ですが、、、、、


と言っても三日後、日本に居てませんが…………

さて何を飲んでるでしょう？

いきなり？

いや、記事を書いててタイトル添付にコメントしてない事に気付きまして………

  

皆様のお陰をもって無事開催終了する事が出来ました。

お礼の言葉しか見つかりません。

業界関係者・共催メーカー、そして何より来て頂いたお客様、
皆様に感謝いたします。

皆様本当に有難うございました！！！  

さて、ちょっと寝るか。

明日に備えて。


こだま・ひびきはおもろいな～

てんやわんやですわ。

超楽観主義、前向き、ええ加減おっさんでよかった～


明日はいい報告ができるよう頑張って、、、、、寝ます。

明日、ライブ中継できたら、俺ってすごいね。

そんなやつおらんやろ～

お～じょしまっせ～
  

明日から３６時間は耐久レースですね。

久しぶりの大阪での全国大会です。


１０００名くらいの来客を予定しております。

１７：００～２１：３０です。
パーティーとしてはチョット長めですね。

しかし、中身が濃いので皆さんポイントを見逃さないでね。
ここで、予告編というかちょっとしたポイントをご紹介します。

まず、１７：００～オープンです。
最初は、まだコンペも始ってないので、それまではメーカーさんのブースを
廻りましょう。
１０箇所ありますので。
ここでとりあえず一回り。


そうこうしている内に、
１８：００～コンペスタートです。
で、ここで問題です。
コンペもスタートしますが、チャンピオンカクテルコーナーや食事コーナー、
HBA役員カクテルコーナー等々が一斉にスタートします。

お目当ての選手が演技しているときはコンペを観戦、そして間を縫って
ちょっと何かをつまみながら、(ココでもう一つの問題です。会場の関係上、１０００名を
想定すると、満足に食事をとるのには忍耐が必要になるということです）


チャンピオンカクテルや、HBA役員カクテルをご賞味下さい。

なんと言っても、今回の目玉は、チャンピオンカクテルコーナーでしょう。

って、コンペちゃうんかい！！　って怒られそうですが・・・・・・・・
カクテルフェスティバルですから、全部をお楽しみ下さい。

チャンピオンブースでは、N&Hの（Nは関西の重鎮ばかりです。当日のお楽しみ。すごいです）
関西チャンピオン＋Hが誇るカクテルキングがカクテルを振舞います。

大袈裟じゃなくここだけでも、各お店全部廻ると、諭吉が２人は飛んでいくでしょう。


そしてコンペが終了し、いよいよ結果発表ですが、


発表までに、スペシャルイベントが２つ。

最初は、日本トップレベルのフレアーショーです。
名古屋から来て頂きます。
いつも有難うございます。無理ばっかり言って、ごめんね。

そして、本日のメインイベントです。


だから、コンペちゃうんかい！！

現役の会長と、前会長の、メインカウンターにてのダブルカクテルパフォーマンスです。
これは見逃したらあきませんよ～

マジですごいっすよ。
こんなことさせるなんて自分。

ってか、前会長はまだまだ現役やけどね。

天下一品のフルーツマティーニを堪能してください。

まじで、すごいメンバーがやりますよ。
こんな事ないでしょ。

だから、コンペは？

若手の皆さん頑張って下さい！！

では、会場でお会いしましょう。

アディオスアミーゴ！！　　へん？

  

今日のお昼は見てのとおりです。

風月

ここは最後まで作ってくれます。

ってか、さわらせません。

ビールも飲んじゃいました。




  

我々の職業は役者に例えられる。

要するに、カウンターが舞台でバーテンダーはステージに立っている。
という事である。

そんなたいそうな事ちゃうやん。
とお思いの方もいらっしゃると思いますが、職業柄そうあるべきなのです。

ブランドと共に構築されたものを演じている。

言葉としては、しっくりこないが、他のスタッフを見ててそう思った。

僕はちょっと違うかな。

限りなく生身に近い状態で如何に自身のパフォーマンスを出せるか。

おもろい。楽しい。優しい。

この三つがキーかな。

正味で勝負です。

って、ここまで来てタイトルに気付きました。

血液型の事が言いたかったねん。

僕はバリバリのＯ型、嫁はバリバリのＢ型。

かないませんわ。

詳しくは次回また
  

も～そろそろ、エンジン全開で諸処の準備、詰めに入っていかなければ・・・・・・・・・

寝る間も惜しんで、
っていうか、充分寝てますけど。

一緒に準備をしている人に、

「やっと、ちょっと焦ってきたな～」
って言ったら、
「何を言ってるんですか！！」
って怒られました・・・・・・・・

「もっと焦ってください！！」

ってか、性格なんだよね～

多分このまま焦ることなく当日を迎えると思います。

そして、当日。
まあ、見とって下さい。
メッチャええ感じですよ。


昨日は接待でした。
いつもながら、接待されてるのか、してるのか判りませんが・・・・・・・

新地です。

まず、ご飯食べて。
ちょっと、ラウンジ行って。
バー３軒。

久しぶりに、レモンハートさん行きました。
ホテル出身の男前マスターですね。

スイマセン、アスランさん前を通り抜けました・・・・・・・・・

最後はお気に入りのプルミエで締めです。

カクテルおいしいよね。
カクテルおいしい店って、多分なんでもおいしいよ。

僕のお気に入りは、
レッドアイとカンパリソーダです。

こういう単純なものが一番腕の差が出るのよね。


おいしいの基準はひとつやからね。

うまいもんはうまい！！  

人見知り
知らない人を見て、恥ずかしがったり嫌がったりする事。

今日、お客さんに言われてびっくりしました。

割と仲の良いなんでも直球でものを言う人なので、
びっくりしました。


「自分不器用やもんな～　人見知りするし。」

言われてみれば本質を突いてるかも知れません。
それなりに対応してるつもりでも、見てる人は見てるというか、
見破られてる？？？

とにかく、そやな～と思いました。
基本的にあんまり自分から、あ～だこ～だとものを言うタイプではないです。

もっと、ぶっちゃけるとこの仕事に向いてないかもしれません。


居酒屋の頑固オヤジみたいな感じかな。

「おやっさん、これおいしい？？」

「うまないもん置いてないわ。」

「出し巻きできる？？」

「食べるんやった作ったるで。」


これが僕の本質をついた性格かな。

まあ、本音しかよお言わんので、その辺が不器用ってとこかな。

器用やったら、もっと出世してるか・・・・・・・・・おやすみ



  

検索キーワードを見るとスゴイことになっていました。

サントリーカクテルアワードがダントツ、
６０ほどヒットしてました。

その次は相変わらず、謎のバーテンダーですが・・・・・・・・・


今日テレビを見ていると、出始めの頃の、沢尻エリカさんが出てました。

可愛いっすね～
会ったことも見たこともないので、
雑誌なんかで言われてることが、

シンジラレナ～イ

１００ℓの涙ですよ。
違うっ！　１リットルやったっけ？？
１００リットルも涙出えへんわな。

でも、あの眼はなんとなく分かる様な気はするね・・・・・・・
安達祐実ちゃんの若いころと同じ可愛い系でも、ちょっと違う。

目が違うのよね。

断っておきますが、変な系統じゃないすよ・・・・・・・

でも、綺麗系より可愛い系が好きかな。


ヘイセイジャンプ。

やったっけ？？

小学生とか、中学生が混ざってる、
ジャニーズの一番最近のやつ。
親が履歴書送るんやてね。

うちも送とったらよかったかな。

結構いけてるよ。

小学生の頃、スカウトされたけど、
金がかかるので止めたんだよね。
  

こんばんわ。冬季は粉もんより鍋のほうが頻度が高くなる大阪人です。

そういや昔、大阪人という雑誌の取材を受けたことを思い出しました。
（粉もんじゃないすよ・・・・・・・本職でですよ）

っていうわけで、、、、どういうわけ？？？


我が家の休日の食卓はほぼ間違いなく鍋です。（冬期間限定）
一家そろって大好きです。
今日も鍋でした。
我が家の鍋は普通に寄せ鍋のスタイルで野菜たっぷりです。
ポイントは、自家製のつみれとハマグリです。

最後の雑炊は最高です。
もちろん私が作ります。（雑炊だけは譲れません）

この鍋が尿酸値をあげるんだよね～
でもうまいんだもの。


仕事終りでも、真夜中に一人鍋です。
まあ、冷蔵庫に豆腐と白菜があればOKですね。

自分うまっ。


なんでも自分を褒めるというか、自分が一番と思う思い込みも
大阪人特有の人格ですね。

大阪人特有の行動パターンを列記してたのですが、
マナーが悪いことに嫌気がさし止めました。
改めたいと思います。



  

出ました。

判定の部分にいっぱい文字が羅列されてます・・・・・・・・

高尿酸・高脂血・肝障害・・・・・・・
でも、数値は大したことないと思うけど。

最後に一言。
太りすぎです。

もうええっちゅうねん！！

でも、中性脂肪と尿酸値は下がりませんわZ~

無人島でも行かん限り無理かな・・・・・・・

血糖値と血圧が正常なのが救いです。

まあ、こんな生活してて数値が普通やったら、
普通の人に申し訳ないけどね。


日本の政治は一体どうなってしまうのか・・・・・・・・・・
もうちょっとしっかりしてほしいな～
って思うのは僕くらいでしょうか・・・・・・・

お前もしっかりせえっ！って言われそうなので、
この辺で。

  

こんばんは。粉もんバーテンダーです。

と言っても炭水化物全般が好物範疇で、麺類科に属してますのでソースもんは週２かな〜。

今日食べたもん
夕方、竹葉亭のうな丼
夜食、天ぷらうどん

写真は昨日です。
見栄え悪っ


自分で作るんですよ

大阪ではよくあるパターンです。

自分うまっ

家で自分が作るお好み焼きが一番美味しいと信じて疑わない大阪人です。

  

こんなん頂きました。

有楽町のモルトバーです。
カウンターのみ１０席ほどの小さい店ですが、いい店です。

プライベートでモルトを楽しむのは久しぶりです。

いつも勉強か商売やもんね。

たまにはゆっくり楽しむのもいいね。

  

Ｋ嬢です。

どうですか？

と、マスターに聞くと、「緊張しなかったらいいんじゃないですか。」との事。

いいんちゃうかな〜
いけるかもね。

シェーキングはもうちょっと勉強したほうがええかな。