謎のバーテンダーの日々の出来事

意味のないタイトルを付けてしまったサラリーマン＠あっきーです。

世間はおはようございますですね。


小話をひとつ。


前回自身のことを、
「根拠の無い自信の塊」
とのたまってましたが、

根拠の無い自信ってなんやねん。
というと、実はこれ非常に難しいですよね。

だって、根拠がないんだから、
早い話が、ハッタリですわ。


ただハッタリをかますにも経験がないとできません。
要するになんでも経験なのです。


経験値に基づいてるので実は、「根拠の無い」ではないんですよね。

ではその他に根拠のないは存在するのか？
と言えば、それはそれであるんです。

「根拠の無い」＝「理屈が伴ってない」
ですから、早い話が、「はったり」－「経験値」＝「天然系」

言動が理にかなってない。　という事ですね。


うちのスタッフにもいるんですが、
これはこれで良い仕事が出来る範疇に入るのかな？

「あれなんでそうしたん？」
「まあ、あれが、それで、」
？？？？
こいつ全然わかってないやん。
といっても、成功すれば勝ちです。


これが、根拠のな無いといういわれです。
ですが、これも成功体験から基づいてるのでしょう。


基本的には全ての言動が理にかなって無いとだめなので、
天然で成功はあり得ないのですが、
我々の世界では、（サービス業と括らせていただくと）
これはこれで、お客様より支持を頂くことが非常に多いのです。


これは、サービスが理屈ではないという証でしょうか。

心が一番大事なんです。


理屈＝知識や技術やノウハウは、
やる気と実行力で経験を積んでいけば誰でも身に付きます。
乱暴な言い方をすればそれはそんなに重要なことではないんです。


どれだけ人に優しく出来るか。
ここに尽きるのです。

なので、これを持ってる方は伸びます。

最初は誰でも出来ません。


仕事を楽しむということも大事です。

私がよく言うのはお客様を楽しませようと思えば
自分も楽しなかったらでけへんで。


我々はただお店にいる、飲み物を作る係でも、
片づけをする係でも、レジ係でもないんです。


バーテンダーですから。